PIZZA DE BROCCOLI

MASA BASE PARA PIZZA

INGREDIENTES:

200grs. De harina

120cc. De agua

10grs. De levadura

1 pizca de sal

1cdta. De aceite

PREPARACION

Colocar la harina en un bol, y agregarle el agua con la sal diluida y el aceite. Desgranar bien la levadura y agregarla tambien. Amase formando una masa suave y uniforme. Dejarla reposar por aproximadamente ½ hora. Estirar luego sobre la pizzera aceitada y agregarle la salsa de tomates. Dejarla reposar unos minutos mas y cocinarla luego en horno bien caliente (10´).

PIZZA DE BROCCOLI

INGREDIENTES:

Masa base para pizza

Salsa de tomate

1 broccoli

250grs. De mozzarella

3 Tomates medianos pelados

PREPARACION:

Estire la masa de pizza y deje reposar. Extiéndale encima el tomate y deje reposar nuevamente. Lleve a horno caliente por aproximadamente 10´. Retirela y agréguele el tomate cortado en rodajas y el broccoli previamente hervido y cortado pequeñito. Por ultimo agregue la mozzarella de manera que cubra toda la pizza. Lleve nuevamente al horno hasta que el queso este derretido. Puede agregarle si desea orégano y aceitunas.