INGREDIENTES:
4 tazas de harina leudante
1½ tazas de azucar
250grs. De manteca
2 tazas de leche
Esencia de vainilla
2 manzanas grandes
5cdas. de azucar negra
PREPARACION:
Bata 200grs. De manteca con el azucar. Agregue la harina y la leche de a poco. Agregue la esencia de vainilla, mezcle bien. Por otro lado enmanteque un molde con los otros 50grs. De manteca y espolvoree el azucar negra. Corte las manzanas en rodajas y coloquelas en la tortera. Finalmente vuelque la preparacion anterior. Lleve a horno moderado hasta que este cocida. Sin que se termine de enfriar, desmolde de manera que las manzanas queden hacia arriba.
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