Crema de guacamole

INGREDIENTES:

3 aguacates grandes, 1/4 de taza de jugo de limon, 1 taza de crema, 1 taza de caldo de pollo frio y desgradasado

1 cucharadita de salsa picante, 2 jitomates picados, 2 ramas de cilantro picadas,

Sal y pimienta al gusto.

PREPARACION:

Parte los aguacates por la mitad, retira la pulpa con una cuchara y reserva,

Licuar el jugo de limon con la pulpa del aguacate, crema, caldo, salsa picante, sal y pimienta

hasta tener una mezcla homogenea.

vierte en un recipiente y refrigera 1 minimo una hora.

Sirve junto con el jitomate y el cilantro.